Imaginez vos soirées d’été, bercées par le crépitement du feu et l’odeur alléchante des grillades. Et si vous construisiez vous-même le barbecue parfait, avec cheminée, pour des moments inoubliables? Un tel équipement offre un tirage amélioré, réduit la fumée et ajoute une note esthétique à votre espace extérieur. Posséder un barbecue avec cheminée permet de cuisiner dans des conditions optimales, limitant la dispersion de fumée et sublimant la saveur des aliments. Il devient un lieu de rencontre convivial pour les amateurs de grillades.
Fabriquer son propre barbecue avec cheminée est un projet gratifiant qui offre des avantages considérables. Non seulement vous réaliserez des économies par rapport à l’acquisition d’un modèle préfabriqué, mais vous aurez également la liberté de le personnaliser selon vos goûts et vos besoins. Ce guide vous présente une méthode simple et abordable pour construire un barbecue avec cheminée, en détaillant la préparation, la construction de la base, l’édification de la cheminée, les finitions et les améliorations envisageables.
Préparation : l’étape cruciale pour un projet réussi
Avant de démarrer la construction de votre barbecue, une préparation minutieuse s’avère essentielle. Cette étape vous permettra de gagner du temps, d’éviter des erreurs coûteuses et d’assurer la solidité et la fonctionnalité de votre installation. Nous allons examiner le choix du modèle, les fournitures et l’outillage nécessaires, ainsi que la préparation du terrain. Une planification soignée est indispensable pour un résultat optimal et durable.
Choix du modèle et dimensionnement : définir votre projet
Différents types de barbecues avec cheminée existent, chacun présentant des atouts et des inconvénients. Le barbecue en briques est un classique, aisé à construire et offrant une excellente conservation de la chaleur. Le barbecue en parpaings est une solution plus économique et rapide, idéale pour les budgets serrés. Le barbecue en pierre naturelle apporte une touche d’élégance et d’authenticité, mais sa réalisation est plus complexe et demande des compétences en maçonnerie. Choisir le modèle adapté à vos capacités et à vos préférences esthétiques est donc une étape primordiale. N’hésitez pas à consulter des plans et des tutoriels vidéo pour vous inspirer.
Le dimensionnement dépendra du nombre de convives que vous prévoyez de recevoir, de l’espace disponible dans votre jardin et de votre budget. Un barbecue trop petit sera insuffisant pour les grandes réunions de famille, tandis qu’un barbecue trop grand occupera de la place inutilement et augmentera les coûts. Une évaluation précise de vos besoins est donc essentielle avant de commencer. Un barbecue de 80 cm de large peut suffire pour 6 à 8 personnes, mais il est crucial de penser à l’agencement global de votre espace extérieur.
Exemple de barbecue en brique. Source : Construction & Bois
| Nombre de personnes | Largeur de la grille (cm) | Profondeur de la grille (cm) |
|---|---|---|
| 2-4 | 60 | 40 |
| 5-8 | 80 | 50 |
| 9-12 | 100 | 60 |
Adaptez les dimensions à votre espace. Si vous disposez d’un petit jardin, optez pour un modèle compact avec une cheminée étroite. Si vous avez un grand espace, vous pouvez envisager un barbecue plus imposant avec un plan de travail intégré et un espace de rangement pour le bois. Créez un barbecue qui s’intègre harmonieusement à votre environnement et qui corresponde à vos besoins spécifiques. N’hésitez pas à dessiner un plan précis avant de commencer.
Matériaux et outillage : la liste exhaustive
Pour construire votre barbecue avec cheminée, vous aurez besoin d’un certain nombre de fournitures et d’outils. Les matériaux de base incluent des briques réfractaires pour le foyer, des parpaings pour la base, du ciment réfractaire pour les joints du foyer, du mortier pour les joints de la base et de la cheminée, du sable, du gravier, du fer à béton, une grille de cuisson et un chapeau de cheminée. Il est essentiel de sélectionner des matériaux de qualité pour assurer la durabilité de votre installation. Le choix de matériaux résistants à la chaleur et aux intempéries est un gage de longévité. Prévoyez un budget d’environ 300 à 700€ selon les matériaux choisis.
L’outillage indispensable comprend une truelle, un niveau à bulle, un fil à plomb, une bétonnière (ou une auge et une pelle), une scie à béton, un mètre ruban, un crayon, des gants de protection et des lunettes de sécurité. Certains outils peuvent être loués si vous ne les possédez pas, comme la bétonnière ou la scie à béton. Vérifiez que vous disposez de tout le nécessaire avant de démarrer, afin d’éviter de perdre du temps.
- Briques réfractaires : Pour le foyer et la cheminée
- Parpaings : Pour la base
- Ciment réfractaire : Pour les joints du foyer (Weber est une marque réputée)
- Mortier : Pour les joints de la base et de la cheminée (privilégiez un mortier hydrofuge)
Pour limiter les dépenses, vous pouvez utiliser des matériaux de récupération, comme des briques anciennes ou des pierres naturelles locales. Assurez-vous toutefois que ces matériaux sont en bon état et qu’ils conviennent à la construction d’un barbecue. Le réemploi de matériaux est une solution écologique et économique qui peut apporter un cachet unique à votre barbecue. Par exemple, des vieilles tuiles peuvent servir à créer une décoration originale.
Préparation du terrain : assurer une base solide
L’emplacement de votre barbecue est un choix crucial. Il doit se situer à une distance suffisante des éléments inflammables, comme les arbres, les arbustes et les structures en bois. Il doit également être facilement accessible, à l’abri du vent dominant et de préférence orienté de manière à éviter d’être ébloui par le soleil lors de la cuisson. Un emplacement judicieux assurera la sécurité et le confort d’utilisation de votre installation. Notez que certaines municipalités exigent un permis de construire pour ce type de structure. Renseignez-vous auprès de votre mairie.
La préparation du sol est une étape indispensable pour assurer la stabilité de votre barbecue. Commencez par déblayer la zone, en ôtant les pierres, les racines et les végétaux. Nivelez ensuite le sol à l’aide d’un niveau à bulle et d’une pelle. Réalisez une fondation en béton d’une épaisseur d’environ 10 cm. Cette fondation servira de base à votre barbecue et préviendra son affaissement au fil du temps. Une fondation solide est essentielle pour la durabilité de l’ensemble. L’Ademe (Agence de la transition écologique) recommande d’utiliser des matériaux locaux pour limiter l’impact environnemental.
- Déblayer la zone
- Niveler le sol avec précision
- Créer une fondation en béton (10 cm d’épaisseur minimum)
Une astuce pour une base rapide consiste à utiliser des pavés autobloquants. Disposez les pavés sur un lit de sable et vérifiez leur niveau. Cette option est moins onéreuse et plus rapide qu’une fondation en béton, mais elle est moins durable. Les pavés autobloquants sont une alternative envisageable pour les budgets restreints et les projets provisoires.
N’oubliez pas de porter des gants et des lunettes de protection durant la préparation du terrain et la construction de votre barbecue. Ces équipements vous protégeront des blessures et des irritations. La sécurité doit être une priorité constante.
Construction de la base du barbecue : étape par étape
La construction de la base est une étape fondamentale. Elle garantit la solidité et la stabilité de l’ensemble de la structure. Nous allons aborder le montage des murs, la construction du foyer et l’installation de la grille de cuisson. Une base bien construite est indispensable pour un barbecue durable et performant. Cette phase demande de la patience et de la précision.
Montage des murs : l’ossature de votre barbecue
Le montage des murs consiste à assembler les briques, les parpaings ou les pierres en respectant la technique de maçonnerie choisie. Il est capital de suivre les règles de l’art pour assurer la solidité de la structure. Utilisez du mortier pour lier les éléments et vérifiez régulièrement le niveau et le fil à plomb pour garantir la verticalité des murs. Un mur bien monté est un gage de stabilité et de sécurité.
Contrôlez régulièrement le niveau et le fil à plomb pour éviter tout risque d’instabilité. Un mur incliné peut entraîner des problèmes structurels et compromettre la sécurité de votre barbecue. Prenez le temps de vérifier l’alignement des murs afin d’éviter des erreurs coûteuses. Le niveau et le fil à plomb sont vos meilleurs alliés pour une construction réussie.
Pour faciliter le montage, utilisez un gabarit pour aligner les briques. Ce gabarit vous permettra de positionner les briques de manière uniforme et d’économiser du temps. Vous pouvez fabriquer votre propre gabarit en bois ou en métal, ou en acheter un dans un magasin de bricolage. Un gabarit est particulièrement utile pour les débutants en maçonnerie. Un gabarit bien conçu facilite grandement le travail.
Intégrez un espace de rangement pour le bois dans la base. Il suffit de ménager une ouverture dans un des murs et d’aménager une étagère à l’intérieur. Cet espace vous permettra de conserver votre bois à portée de main et de protéger votre combustible des intempéries. Un espace de rangement bien pensé est un atout fonctionnel et esthétique.
Construction du foyer : le cœur de votre installation
Le foyer est l’endroit où le feu sera allumé. Il est donc primordial de le construire avec des briques réfractaires, qui résistent aux températures élevées. Utilisez du ciment réfractaire pour lier les briques et assurez-vous que les joints sont parfaitement étanches. Un foyer bien construit assurera une bonne combustion et prolongera la durée de vie de votre barbecue. La qualité des briques réfractaires est essentielle pour la sécurité et la performance de votre foyer. Préférez des briques normées NF.
La forme du foyer peut être rectangulaire ou arrondie. La forme rectangulaire est plus simple à réaliser, tandis que la forme arrondie favorise une meilleure circulation de l’air et une combustion plus homogène. Choisissez la forme qui correspond le mieux à vos besoins et à vos compétences. La forme du foyer a un impact direct sur la qualité de la cuisson.
Créez une pente dans le fond du foyer pour faciliter le nettoyage. Cette pente permettra aux cendres de s’accumuler dans un coin, ce qui facilitera leur évacuation. Une pente douce suffit pour assurer un bon drainage des cendres. Un foyer facile à nettoyer est un foyer agréable à utiliser. Cette pente peut être réalisée en inclinant légèrement les briques du fond.
Envisagez d’intégrer un tiroir à cendres amovible sous le foyer. Ce tiroir vous permettra de vider les cendres simplement et proprement. Un tiroir à cendres est un accessoire pratique qui vous fera gagner du temps et de l’énergie. Il existe des modèles préfabriqués en métal, mais vous pouvez également le réaliser vous-même à partir d’une tôle.
- Foyer de forme rectangulaire : Facile à construire
- Foyer de forme arrondie : Meilleure circulation de l’air
Installation de la grille : choisir le bon équipement
La grille est l’élément central de votre barbecue. Choisissez une grille en acier inoxydable ou en fonte, selon vos préférences. L’inox est aisé à nettoyer et résiste à la corrosion, tandis que la fonte offre une meilleure conservation de la chaleur. Les dimensions de la grille doivent être adaptées à la taille du foyer et au nombre de personnes que vous comptez servir. Une grille de qualité est indispensable pour des grillades réussies. Évitez les grilles chromées qui peuvent relarguer des métaux lourds à haute température.
Vous pouvez utiliser des briques saillantes ou des supports métalliques pour maintenir la grille. Les briques saillantes sont une solution simple et économique, tandis que les supports métalliques offrent une plus grande flexibilité et permettent de régler la hauteur de la grille. Optez pour la solution qui convient le mieux à vos besoins et à vos compétences. Un support de grille stable et réglable est un atout précieux.
Pour régler la hauteur de la grille aisément, utilisez des chaînes et un système de poulies. Ce dispositif vous permettra d’ajuster la hauteur de la grille en fonction de l’intensité du feu et des aliments que vous préparez. Un réglage précis est essentiel pour une cuisson optimale.
| Type de Grille | Avantages | Inconvénients | Prix Moyen |
|---|---|---|---|
| Inox | Facile à entretenir, résiste à la rouille | Moins bonne diffusion de la chaleur | 30 – 60 € |
| Fonte | Excellente diffusion de la chaleur | Entretien plus exigeant, peut rouiller | 40 – 80 € |
Construction de la cheminée : assurer une bonne évacuation des fumées
La construction de la cheminée est une étape cruciale pour assurer un bon tirage et évacuer la fumée efficacement. Nous allons traiter le montage de la cheminée, le rétrécissement (facultatif) et la pose du chapeau de cheminée. Une cheminée bien construite est essentielle pour un barbecue fonctionnel et agréable à utiliser. Une cheminée mal construite peut rendre l’utilisation du barbecue impossible.
Montage de la cheminée : canaliser les fumées
Le montage peut être réalisé avec des briques, des parpaings ou un conduit de cheminée préfabriqué. Les briques et les parpaings offrent une plus grande liberté de conception, tandis que le conduit préfabriqué est plus simple et plus rapide à installer. Il est essentiel de respecter les règles de l’art pour garantir la stabilité et l’étanchéité de la cheminée. Une cheminée bien montée est capitale pour un bon tirage et une évacuation efficace de la fumée. En France, la hauteur minimale d’une cheminée est généralement de 40 cm au-dessus du faîtage du toit le plus proche, selon la norme NF DTU 24.1.
Un angle correct est primordial pour un bon tirage. Un angle trop faible peut entraîner un refoulement de la fumée, tandis qu’un angle trop important peut réduire l’efficacité du tirage. Un angle d’environ 45 degrés est généralement considéré comme optimal, bien que cela dépende de la configuration du barbecue et de la direction du vent dominant. Il est conseillé de consulter un professionnel pour déterminer l’angle idéal.
Pour simplifier la construction et garantir une bonne évacuation, utilisez un conduit préfabriqué. Ces conduits sont disponibles dans différents matériaux et dimensions, et leur assemblage est simple. Ils offrent également une meilleure étanchéité que les cheminées construites en briques ou en parpaings, ce qui limite les risques de fuite et améliore le tirage. Un conduit préfabriqué est une solution pratique et efficace, particulièrement pour les débutants.
Le rétrécissement (optionnel) : optimiser le tirage
Un rétrécissement de la cheminée peut améliorer le tirage en augmentant la vitesse des fumées. Ce rétrécissement doit être situé à la base de la cheminée, juste au-dessus du foyer. Il peut être réalisé en utilisant des briques coupées en biais ou en installant une plaque métallique. Un rétrécissement bien conçu peut optimiser considérablement le tirage.
La réalisation du rétrécissement consiste à diminuer progressivement le diamètre de la cheminée. Il est impératif de respecter les proportions pour éviter un étranglement qui empêcherait la fumée de s’évacuer. Un rétrécissement trop prononcé peut être contre-productif et réduire le tirage. Une diminution progressive et bien dimensionnée est essentielle pour un résultat optimal.
Pose du chapeau : la touche finale pour protéger et optimiser
Le chapeau protège la cheminée des intempéries et favorise le tirage. Il empêche la pluie, la neige et les feuilles d’entrer dans la cheminée, ce qui pourrait obstruer le conduit et réduire le tirage. Différents modèles existent, chacun ayant ses propres avantages et inconvénients. Choisissez un modèle adapté à la taille de votre cheminée et à l’environnement de votre jardin. Un chapeau est un investissement judicieux pour la protection et l’efficacité de votre cheminée. Les modèles en inox sont particulièrement résistants.
La pose du chapeau est simple. Il suffit de le fixer sur le dessus de la cheminée à l’aide de vis ou de colle spéciale. Assurez-vous qu’il est bien stable et qu’il ne risque pas de tomber. Un chapeau bien fixé est essentiel pour sa sécurité et son efficacité. Vérifiez régulièrement son état et nettoyez-le si nécessaire.
Finitions et améliorations : personnaliser votre espace de grillade
Une fois la construction terminée, vous pouvez procéder aux finitions et aux améliorations. Cette étape vous permettra de personnaliser votre barbecue, de le rendre plus fonctionnel et d’améliorer son esthétique. Nous allons traiter la réalisation des joints, les différents types d’enduits, les améliorations possibles et les mesures de sécurité à prendre.
Joints et finitions : esthétisme et pérennité
La réalisation des joints consiste à combler les espaces entre les briques, les parpaings ou les pierres avec du mortier. Utilisez une truelle pour appliquer le mortier et lissez-le avec une éponge humide. Des joints bien réalisés protègent la structure contre les intempéries et valorisent l’esthétique de votre barbecue. Prenez le temps de réaliser des joints propres et solides pour un résultat durable.
Appliquez un enduit extérieur pour protéger votre barbecue et améliorer son aspect. Différents types existent, comme l’enduit à la chaux, l’enduit ciment et l’enduit acrylique. Sélectionnez un enduit adapté à votre budget et à vos préférences esthétiques. Un enduit bien appliqué protège votre barbecue des intempéries et lui confère un aspect soigné. L’enduit à la chaux est écologique et laisse respirer les murs.
Vous pouvez également peindre votre barbecue avec une peinture spéciale pour extérieur résistante à la chaleur. Choisissez une couleur qui s’harmonise avec votre jardin et votre maison. Une peinture bien appliquée protège votre barbecue des intempéries et lui donne un aspect neuf et attrayant. Optez pour des peintures acryliques pour leur résistance aux UV et à la chaleur. Les peintures siloxanes sont également une bonne option.
Améliorations possibles : un espace de cuisson optimisé
Intégrez un plan de travail pour faciliter la préparation des aliments. Le plan de travail peut être réalisé en bois, en pierre ou en carrelage. Il doit être suffisamment grand pour accueillir vos ustensiles et vos plats. Un plan de travail bien conçu est un atout pratique pour un barbecue convivial et organisé. Un plan de travail en inox est facile à nettoyer et résistant.
Installez des spots pour éclairer votre barbecue lors des soirées. Choisissez des spots à LED, qui consomment peu d’énergie et offrent une bonne luminosité. Un éclairage bien pensé crée une ambiance chaleureuse et conviviale pour vos soirées d’été. L’éclairage solaire est une option économique et écologique. Positionnez les spots de manière à éclairer la grille et le plan de travail.
Une tablette latérale rabattable est un accessoire pratique qui vous permettra d’économiser de l’espace lorsque vous n’utilisez pas votre barbecue. La tablette peut être réalisée en bois ou en métal. Une tablette rabattable est un atout précieux pour les petits espaces. Vous trouverez des modèles dans les magasins de bricolage ou vous pouvez la réaliser vous-même.
Recouvrez votre barbecue de pierres naturelles pour lui donner un aspect plus rustique et authentique. Sélectionnez des pierres locales, qui s’intégreront harmonieusement à votre jardin. Un revêtement en pierre naturelle apporte du cachet et rend votre barbecue unique. Le prix de la pierre naturelle varie en fonction de sa provenance et de sa qualité. Le granit est une option résistante et esthétique.
Sécurité : des précautions indispensables
L’utilisation d’un pare-étincelles est primordiale pour éviter les projections de braises. Le pare-étincelles est un grillage métallique qui se place devant le foyer. Un pare-étincelles bien conçu protège votre entourage et réduit le risque d’incendie. C’est un accessoire indispensable pour la sécurité. Vérifiez qu’il est bien fixé et en bon état.
Respectez les distances de sécurité par rapport aux éléments inflammables. Le barbecue doit être situé à au moins 3 mètres des arbres, des arbustes et des structures en bois. Le respect de ces distances est essentiel pour prévenir les incendies et préserver votre environnement. Consultez les réglementations locales pour connaître les distances exactes à respecter.
Gardez toujours un extincteur à portée de main en cas d’incendie. Vérifiez régulièrement son bon fonctionnement et assurez-vous de savoir comment l’utiliser. Un extincteur est un outil indispensable pour la sécurité de votre barbecue et de votre habitation. Un extincteur à poudre est le plus adapté pour les feux de barbecue.
- Pare-étincelles : Protéger des projections
- Distance de sécurité (3 mètres minimum) : Éloigner des éléments inflammables
- Extincteur à portée de main : Intervenir rapidement en cas d’incendie
Nettoyez votre barbecue après chaque utilisation pour assurer sa longévité. Enlevez les cendres et les graisses et brossez la grille. Un entretien régulier prolonge la durée de vie de votre équipement et améliore son fonctionnement. Utilisez une brosse en acier pour nettoyer la grille et un aspirateur à cendres pour le foyer.
Un barbecue qui vous ressemble : créez votre espace de grillade idéal
Vous disposez désormais de toutes les informations nécessaires pour construire votre barbecue avec cheminée simplement. N’hésitez plus, lancez-vous dans ce projet et aménagez votre espace extérieur. Un barbecue avec cheminée est un investissement durable qui vous apportera de nombreuses années de convivialité et de plaisir. Il est temps de passer à l’action et de réaliser votre rêve.
Alors, préparez vos outils, choisissez vos matériaux et laissez libre cours à votre créativité ! Et n’oubliez pas, le plus important est de partager des moments privilégiés autour de votre barbecue avec vos proches. Bonnes grillades !